减脂祛火青蛤冬瓜汤

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想必大家在家深蹲了一个来月，都是吃吃睡睡。 现在春暖花开，疫情也开始好转，是该为美丽而努力了。 不如来点清淡不油腻的鲜美减脂冬瓜汤喝喝，很不错哦。

减脂祛火青蛤冬瓜汤的用料

【主料】 青蛤 300g
冬瓜 400g 【辅料】
老姜 几片 【调料】
料酒 1勺 猪油 1勺
食盐 2小勺 白胡椒粉 适量

减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法

减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法图解1

步骤1

非常简单的食材。
减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法图解2

步骤2

清水中滴几滴油，放入青蛤泡一小时吐干净沙。
减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法图解3

步骤3

锅中放入清水，放1勺料酒、2片老姜，烧开后放入青蛤，青蛤开口后立即捞出。
减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法图解4

步骤4

重新烧一锅水，放入3片老姜、1勺猪油，水开后放入冬瓜，煮3分钟左右。
减脂祛火青蛤冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入青蛤，煮开后，加入2小勺食盐、1小勺白胡椒，即可关火。

减脂祛火青蛤冬瓜汤的烹饪技巧

1、青蛤和冬瓜的量可以减半。 2、冬瓜煮的时间不宜过长，以免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载

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