糯唧唧星空紫薯雪媚娘

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吃腻了甜甜白白的白胖胖雪媚娘，来换个口味，高颜值低卡星空雪媚娘吧

紫薯雪媚娘的用料

面皮 糯米粉 65克
玉米淀粉 18克 细砂糖 20克
牛奶 100克 黄油 12克
开水 8克 馅料
紫薯 2个（小） 牛奶 20克
炼乳 15克 手粉
熟糯米粉 30克 南瓜粉 适量
紫薯粉 适量 草莓 适量

紫薯雪媚娘的做法

糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备食材
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解2

步骤2

先做手粉，30克糯米粉用小火炒熟，面粉微微发黄即可，备用
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解3

步骤3

砂糖➕开水融化
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解4

步骤4

然后加入牛奶，搅拌均匀
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解5

步骤5

倒入糯米粉和玉米淀粉
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解6

步骤6

搅拌均匀无颗粒状态
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解7

步骤7

过滤一遍，蒸30分钟
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解8

步骤8

蒸熟后加入融化后的黄油
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解9

步骤9

加入蓝色色素揉成团，然后放冷冻20分钟降温
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解10

步骤10

紫薯蒸熟
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解11

步骤11

加牛奶和炼乳，搅拌均匀
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解12

步骤12

拿出面团，切块加手粉糯米粉擀成皮，放入小碗中
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解13

步骤13

加紫薯泥和自己喜欢的水果，包起来，把多出来的面团剪掉
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解14

步骤14

翻过来就是圆圆的球
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解15

步骤15

这个量可以做4-5个
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解16

步骤16

最后撒上南瓜粉和紫薯粉
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解17

步骤17

做好放冷藏一会再吃，口感会更好，冰冰糯糯的
糯唧唧星空紫薯雪媚娘的做法图解18

步骤18

奶油换紫薯，低卡健康

紫薯雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 乔妃記 编写，未经授权不得转载

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