【鲜美鲤鱼汤】

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【鲜美鲤鱼汤】的用料

鲤鱼 4条 姜 5片
酒 半勺 盐 适量

【鲜美鲤鱼汤】的做法

【鲜美鲤鱼汤】的做法图解1

步骤1

鲤鱼清理干净，油热下锅煎，煎好一面就熄火晾10分钟，再翻面（这样不容易烂）
【鲜美鲤鱼汤】的做法图解2

步骤2

翻面后加入姜片煎至微焦
【鲜美鲤鱼汤】的做法图解3

步骤3

把煎好的鱼放入装好适量水砂锅里，大火煮开转小火煲半个小时（有豆腐可以放点豆腐更加好喝，我是懒得去买了☺）
【鲜美鲤鱼汤】的做法图解4

步骤4

煲好的鱼汤，用密的漏勺过滤掉鱼渣，这样就不用担心孩子喝了有刺
【鲜美鲤鱼汤】的做法图解5

步骤5

喝的时候碗底撒一点葱，滚开的鱼汤装上去，满满的鲜鱼汤味，真的太好喝了（我儿子都喝了两碗）

【鲜美鲤鱼汤】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 v吃货二小姐 编写，未经授权不得转载

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