比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆

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地三鲜的用料

茄子 1个 土豆 1个
青椒 1个 葱蒜末 适量
酱汁材料:生抽 三勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
淀粉 1勺 半碗
适量

地三鲜的做法

#人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净滚刀切。
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步骤2

茄子洗净滚刀切。
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步骤3

青椒洗净滚刀切。
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步骤4

茄子撒适量淀粉拌匀。
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步骤5

锅里加适量油,油温一定要高,大火炸至金黄。捞出控油,油温低吸油太厉害。
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步骤6

茄子放油锅炸至金黄,捞出控油,茄子吸油太厉害,油温一定要高,大火炸至。
#人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆的做法图解7

步骤7

炸好的土豆和茄子备用。
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步骤8

调制酱汁:碗里放三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀备用。
#人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆的做法图解9

步骤9

锅里加适量油,放葱蒜末爆香。
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步骤10

倒入酱汁烧开。
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步骤11

先放入土豆块烧两三分钟。
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步骤12

接着下茄子,
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步骤13

青椒。
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步骤14

适量盐,翻炒均匀出锅。
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步骤15

好美味。
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步骤16

太香了
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步骤17

爆好吃。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-02

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