虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

尖椒 五花肉
豆瓣酱

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

油热了放尖椒炸,小火炸至起白皮
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

可以炸黄,也可以轻炸,就是这个样子
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

炸好的放盘里,等待浇汁
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

五花肉切丁,准备姜蒜大料
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

姜蒜大料爆锅,炒熟肉沫,放黄豆酱,加点水,炒熟
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

炒熟的豆瓣酱浇到尖椒上即可,口感鲜嫩多汁

虎皮尖椒的烹饪技巧

炸尖椒的时候,尖椒上的水要擦干,不然溅油,小火炸就行,熟的很快,五花肉可以用纯瘦肉,看个人口味,这道菜不用放盐,豆瓣酱的用量自己掌握,酱汁里还能稍微放点糖和味精,不加也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-02

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