溜豆腐

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溜豆腐的用料

北豆腐 1块 西兰花 1小朵
胡萝卜 1小节 葱花 少许
生抽 1勺 白糖 1勺
耗油 1勺 淀粉 1勺
米醋 半勺

溜豆腐的做法

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步骤1

准备材料:西兰花切成小朵,用清水加盐浸泡20分钟,北豆腐切小块,胡萝卜切片
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步骤2

水烧开后,焯烫1分钟捞出过凉水
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步骤3

平底锅中加油,油热后中火煎豆腐
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步骤4

将豆腐煎至两面金黄
#人人能开小吃店#溜豆腐的做法图解5

步骤5

调料汁:1勺生抽,1勺耗油,1勺淀粉,1勺白糖,半勺米醋,(调料汁可根据个人口味来调节用量)加入清水调匀。
#人人能开小吃店#溜豆腐的做法图解6

步骤6

锅中加入植物油,放入葱花,爆出香味儿,放入料汁烧开
#人人能开小吃店#溜豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆腐,翻炒一分钟再加入西兰花和胡萝卜
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步骤8

出锅

溜豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-02

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