酸汤辣面

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琪琪杨
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简单的食材，幸福的味道。

酸汤辣面的用料

挂面 适量 香菇 两朵
腊香肠 适量 小米辣 2个
蒜叶 少许 食盐 少许
生抽 2勺 白胡椒粉 少许
香油 少许 蒜瓣 1瓣
陈醋 1勺

酸汤辣面的做法

酸汤辣面的做法图解1

步骤1

小米辣，大蒜，香菇，腊香肠切好备用。 碗里调好酱汁：生抽2勺，陈醋1勺，食盐，香油少许，白胡椒粉少许，蒜叶（香葱）。
酸汤辣面的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，放入腊肠炒出油再放入蒜瓣小米辣。
酸汤辣面的做法图解3

步骤3

放入适量的水煮开。
酸汤辣面的做法图解4

步骤4

放香菇煮一分钟， 再放面条煮断生，（时间久了面条就烂了）
酸汤辣面的做法图解5

步骤5

出锅前倒入调好的酱汁。
酸汤辣面的做法图解6

步骤6

哈哈哈，ok啦!酸酸辣辣的～

酸汤辣面的烹饪技巧

腊肠可以用腊肉切小条状代替，奶奶做的腊肉肥肉比较多，吃起来香香的。 不爱吃辣的可以不放小米椒... 白胡椒粉是关键～特别的香味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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