披萨-奥尔良鸡排+香肠

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冰箱里香肠不多，发现还有奥尔良烤鸡腿排，就全部拿来做了披萨，超级好吃，喜欢的可以试试！如果没有买到成品的奥尔良腿排，可以买奥尔良粉+鸡腿自己腌一下，大约冷藏腌制3小时即可切条备用.

披萨的用料

面饼材料：1.面粉 250克	2.白糖 20克
3.酵母 3克	4.盐 3克
5.奶粉 20克	6.温水 120克左右
7.玉米油（植物油） 15克	配料：1.奥尔良鸡腿排适量
2.香肠适量	3.芝士碎（安佳）适量
4.意大利面酱/蕃茄酱适量

披萨的做法

步骤1

把白糖、奶粉、酵母和盐分别按照称好的重量放入面粉中，均匀混合一下备用。

步骤2

把温水和油一起称好重量混合。

步骤3

把水（里面有油）逐渐倒入面粉中和成面团，常温醒发到面团变成2倍大即可。

步骤4

发酵好的面团用手多揉几下，擀成适当厚度的圆饼—1: 再在表面抹油后翻过放到烤盘上（如果有披萨盘，就把烤盘内部刷上一层油，没用就可以使用烤箱自带的烤盘，把面饼涂上油，反过来扣在烤盘上）2:在面饼表面涂一点油，用叉子叉上小洞. 3:表面刷上意大利面酱；4: 先发一层芝士，再放玉米和青豆（还可以依照个人口味喜好，放洋葱丝、甜椒丝、口蘑等）