洋葱炒八爪鱼仔

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古老的青蒜
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不错，火候刚刚好，好吃。

洋葱炒八爪鱼仔的用料

八爪鱼仔 300克 洋葱 半个
芹菜 1根 豆豉 适量
姜 6片 白胡椒 2克
生抽 1勺 盐 2克
糖 3克

洋葱炒八爪鱼仔的做法

洋葱炒八爪鱼仔的做法图解1

步骤1

八爪鱼一份
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解2

步骤2

收拾干净。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解3

步骤3

准备配菜，洋葱、芹菜。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解4

步骤4

调一点汁，白胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、酱油、淀粉，再加一些水。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解5

步骤5

煮水，放点姜丝、油，配菜都好了，水也开了，八爪鱼下锅，变色就捞出来。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解6

步骤6

姜、豆豉过油后，加入蒜片和芹菜炒香。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解7

步骤7

再下洋葱，断生后加入八爪鱼，马上加调好的料汁，翻炒均匀就可以。
洋葱炒八爪鱼仔的做法图解8

步骤8

OK，盛菜。

洋葱炒八爪鱼仔的烹饪技巧

1.焯水时一定要快，否则会煮老了。 2.下完料汁迅速出锅。 3.少放点盐，八爪鱼原本就有盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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