蒜香炸鸡翅

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简单易做的炸鸡翅方法，只用摇的，不用弄脏双手，也不用洗那么多碗碟，简直完美~哈哈

蒜香炸鸡翅的用料

鸡中翅 12只 黑胡椒调味料 一勺
生抽 一勺半 黑胡椒粉 少许
盐，糖 适量 蒜 3瓣
生粉

蒜香炸鸡翅的做法

蒜香炸鸡翅的做法图解1

步骤1

蒜瓣拍扁剁碎，放入碗中，加1茶匙糖和少许盐
蒜香炸鸡翅的做法图解2

步骤2

一勺黑胡椒调味料
蒜香炸鸡翅的做法图解3

步骤3

1.5勺生抽
蒜香炸鸡翅的做法图解4

步骤4

少许现磨黑胡椒调成腌汁
蒜香炸鸡翅的做法图解5

步骤5

倒在鸡翅上抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上
蒜香炸鸡翅的做法图解6

步骤6

取一个保鲜袋，套到大碗里，倒入适量生粉、少许现磨黑胡椒粉和少许盐摇匀
蒜香炸鸡翅的做法图解7

步骤7

把腌好的鸡翅放到袋子里
蒜香炸鸡翅的做法图解8

步骤8

抓紧袋口用力摇晃至生粉均匀沾到鸡翅上。
蒜香炸鸡翅的做法图解9

步骤9

上好粉
蒜香炸鸡翅的做法图解10

步骤10

锅里倒油烧热，筷子放入冒泡即可逐个放入鸡翅，
蒜香炸鸡翅的做法图解11

步骤11

中小火慢炸，炸至筷子可轻易刺穿鸡翅
蒜香炸鸡翅的做法图解12

步骤12

捞出，开大火把油温升高一点
蒜香炸鸡翅的做法图解13

步骤13

复炸30秒左右至鸡翅浅金黄色即可
蒜香炸鸡翅的做法图解14

步骤14

配一杯柠檬冷饮，看这鸡翅鲜嫩多汁。

蒜香炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Cammy美食录 编写，未经授权不得转载

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