椒盐土豆

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椒盐土豆的用料

土豆 3个 花椒 适量
葱 两棵 大蒜 5瓣
生抽 1勺

椒盐土豆的做法

椒盐土豆的做法图解1

步骤1

土豆削皮切块一，然后放水里把淀粉洗掉，沥干水分蒸13分钟（不要蒸全熟，避免煎的时候碎）
椒盐土豆的做法图解2

步骤2

电饼铛或者平底锅倒入油煎至各面金黄
椒盐土豆的做法图解3

步骤3

煎好的样子
椒盐土豆的做法图解4

步骤4

花椒炒香，弄成粉（用擀面杖擀成也行，也可以直接用花椒粉或者椒盐，如故放椒盐生抽量要减少以免咸）
椒盐土豆的做法图解5

步骤5

锅里倒入少量油，加入一半葱花和蒜泥炒出香味，然后倒入煎好的土豆翻炒几下，在加入花椒粉和适量生抽，翻均匀后，关火在加入剩下葱花和蒜泥拌均匀即可出锅

椒盐土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 况味 编写，未经授权不得转载

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