家庭口味大冷面

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勤劳致富王厨师
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家庭口味大冷面的用料

冷面 香肠
水煮蛋 黄瓜
辣白菜 冷面汤
生抽（汤） 白醋（汤）
白糖（汤） 葱段、蒜片（汤）
辣椒油

家庭口味大冷面的做法

家庭口味大冷面的做法图解1

步骤1

冷用水泡软，可提前两个小时泡
家庭口味大冷面的做法图解2

步骤2

提前调制汤汁，生抽、白醋、白糖比例5:4:3，加适量清水稀释，加葱段和蒜片调味（比例不用严格要求，一边加一边尝，满意就好）建议汤汁煮一下味道更好，喜欢冰镇可以提前放冰箱冷藏
家庭口味大冷面的做法图解3

步骤3

准备配菜，黄瓜切丝，香肠切片，辣白菜切块，香菜切碎，水煮鸡蛋剥皮对半切（不喜欢香肠可不放，或者换酱牛肉也可）
家庭口味大冷面的做法图解4

步骤4

开水煮冷面，冷面没有硬芯，捞出过凉水，装碗
家庭口味大冷面的做法图解5

步骤5

浇汤，摆配菜～喜欢辣的再淋上辣椒油或者韩式辣酱

家庭口味大冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 勤劳致富王厨师 编写，未经授权不得转载

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