虾仁这样炒，让你停不下嘴

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超级简单却让人沉迷于它的味道，上桌被抢光，一口一个超满足，被夸比茶餐厅的还鲜美！Q弹爽滑吃不腻，好吃不怕胖。

炒虾仁的用料

虾仁 250克 葱 2根
蒜 4瓣 姜末 1勺
料酒 1勺 淀粉 2勺
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量

炒虾仁的做法

虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解1

步骤1

虾仁加适量盐和淀粉腌制15分钟
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解2

步骤2

碗中加入1:1的糖和盐
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解3

步骤3

1勺料酒
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解4

步骤4

1勺淀粉
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解5

步骤5

少量水，搅拌成料汁备用
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解6

步骤6

锅内热油，煎虾仁
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解7

步骤7

加入姜末
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解8

步骤8

倒入一半的蒜末
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解9

步骤9

倒入料汁煮沸
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解10

步骤10

加入另外一半蒜
虾仁这样炒，让你停不下嘴的做法图解11

步骤11

加入葱段翻炒片刻即可

炒虾仁的烹饪技巧

小贴士:①调味汁中盐和糖的比例是1:1，这是做海鲜好吃的诀窍。 ②留一半蒜出锅前放入可以让虾仁更鲜香味美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 芥小小的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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