炝白菜苔

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炝白菜苔的用料

白菜苔 500克 姜蒜末 适量
芝麻油 蚝油 适量 香菜 2根
盐 适量 香醋 2勺

炝白菜苔的做法

炝白菜苔的做法图解1

步骤1

清洗白菜苔并切段儿
炝白菜苔的做法图解2

步骤2

开水焯白菜苔（先焯菜苔儿，最后焯叶子），后过凉水降温
炝白菜苔的做法图解3

步骤3

放入盐，姜蒜末，香菜段，芝麻油，蚝油，香醋搅拌
炝白菜苔的做法图解4

步骤4

摆盘完成

炝白菜苔的烹饪技巧

焯水不能过了，过程中要注意监测白菜苔的熟度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

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