家常菜-芦笋炒牛肉

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AngellZhu
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一次性腌了5斤牛肉片，分成10份，每天换不同的料炒着吃。今天买了一斤芦笋，可以炒两盘。

芦笋炒牛肉的用料

牛肉片 250克 芦笋 250克
姜片 4片 生抽 1勺
鸡精 1匙 食用油 1勺

芦笋炒牛肉的做法

家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

芦笋去掉根部老皮，洗净。
家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

切成寸段。
家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

芦笋下油锅翻炒20秒。
家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

腌好的牛肉片，直接下锅翻炒。牛肉是之前腌好冻冰箱的，（很简单，姜葱汁加适量淀粉加水搅打牛肉片，水少量多次加，搅打上劲到无水，冻冰箱，我一次腌了5斤，分成了10份，一顿吃一份）国内如太干，适量加一点开水，出来的牛肉汁泡饭非常下饭。
家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入适量生抽调味。
家常菜-芦笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

炒好装盘！红绿搭配，牛肉鲜嫩，非常下饭！

芦笋炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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