蒜茄子

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敏丽1984
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长茄子做成蒜茄子才香，可是现在的长茄子担不起这么重的任务，茄子籽太多，勉强用圆茄子

蒜茄子的用料

圆茄子 2个 蒜蓉 适量
香菜 适量 盐 适量克
鸡精 适量

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

准备两个圆茄子，切成片，蒸锅蒸上20分钟
蒜茄子的做法图解2

步骤2

茄子凉透后，挤出水份，我的方法的，两个菜板夹住茄子使劲按压
蒜茄子的做法图解3

步骤3

挤干水分把茄子撕一下，撕成小碎条。越小越入味。
蒜茄子的做法图解4

步骤4

大蒜拍扁，切成末，香菜切小段，放一勺鸡精，多放几勺盐，拌匀
蒜茄子的做法图解5

步骤5

把茄子倒进去
蒜茄子的做法图解6

步骤6

茄子和蒜蓉拌匀
蒜茄子的做法图解7

步骤7

找一个保鲜盒洗干净
蒜茄子的做法图解8

步骤8

把茄子装进去
蒜茄子的做法图解9

步骤9

盖好保鲜盒盖子，冰箱冷藏，第二天可以享用
蒜茄子的做法图解10

步骤10

喝粥的时候，就着粥，多喝一碗粥

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 敏丽1984 编写，未经授权不得转载

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