清炒螺片

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清炒螺片的用料

大海螺 6只 黄瓜 2根
胡萝卜 1小段 木耳 少许
葱姜蒜 少许 盐 1小勺
白糖 1小勺 鸡精 少许
油 少许

清炒螺片的做法

清炒螺片的做法图解1

步骤1

准备配菜，黄瓜切片、胡萝卜切片焯水断生、木耳提前泡发好
清炒螺片的做法图解2

步骤2

海螺冷水下锅加入几滴油，开锅捞出，挑出螺肉，去掉内脏和黄，留下白肉斜刀切片备用
清炒螺片的做法图解3

步骤3

热锅中加入少许油，下入葱姜蒜炒香
清炒螺片的做法图解4

步骤4

下入螺片翻炒均匀
清炒螺片的做法图解5

步骤5

加入配菜，盐，鸡精，白糖调味翻炒均匀，出锅前淋入少许香油增香提亮
清炒螺片的做法图解6

步骤6

出锅装盘

清炒螺片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 meajury 编写，未经授权不得转载

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