小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头

小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头

精品
7.6万 浏览 948 收藏
收藏
小雷私厨
小雷私厨 小雷私厨
＋ 关注


小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 面食的种类也分很多种，分别都有自己独特功效。其中荞麦面中富含维生素B和烟酸含量，有降血压，软化血管作用；而小麦面的口感，营养价值都是较为突出，小麦面中包含维生素E和叶酸含量

小绵羊馒头的用料

普通面粉 180克 酵母 2克
牛奶 75克 玉米油 15克
鸡蛋 1个 糖 15克
红曲粉 适量 菠菜粉 适量

小绵羊馒头的做法

小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解1

步骤1

所有材料称量好
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解2

步骤2

将牛奶和酵母混合，静置5分钟
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解3

步骤3

先将鸡蛋、普通面粉、糖，混合一起
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解4

步骤4

把面粉用筷子搅拌成絮状
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解5

步骤5

将静置5分钟后的酵母牛奶和之前的面絮混合，牛奶一点一点加，面团不用太柔软，揉搓成光滑的面团（盖上保鲜膜醒发10分钟）
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解6

步骤6

取20克面粉，放适量红曲粉，揉匀，备用
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解7

步骤7

再取20克小面团，放菠菜粉，揉匀，备用
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解8

步骤8

把白色面团分成等份小剂子，，搓圆压扁，用模具印出小绵羊形状
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解9

步骤9

再用有颜色的小面团，搓成小花朵做装饰（记得在你需要沾花朵的地方，用手湿一点水，再粘上去）
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解10

步骤10

其余的小绵羊也如此炮制，做好的小绵羊盖上保鲜膜，醒发30分钟再上锅蒸。水开上锅蒸25分钟，再焖5分钟，即可。
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解11

步骤11

出锅，摆盘
小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法图解12

步骤12

做出的小绵羊馒头很松软，香喷喷

小绵羊馒头的烹饪技巧

馒头主要是醒发，面团前期硬一些没关系，好塑型。大家要根据自己面粉的吸水程度加入混合好的酵母水，一点点加，不然面团太软醒发太快，面团会酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 小雷私厨 编写，未经授权不得转载

小绵羊馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

小绵羊馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 小绵羊馒头，最简单的方法，做最漂亮的馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活