少油版油焖笋

6875 浏览 13 收藏
收藏
aliceking
aliceking
＋ 关注

春天里的雷笋最是鲜嫩美味

少油版油焖笋的用料

雷笋（春笋） 500克 酱油 3勺
糖 20克 盐 适量
油 2汤匙

少油版油焖笋的做法

少油版油焖笋的做法图解1

步骤1

把笋壳去掉，切掉硬的部分，洗净待用

步骤2

锅内放适量水煮开，加入切开两半的笋，滴入2滴食醋，煮5分钟。这一步是为了除去笋里的草酸，去涩味。

步骤3

捞出煮好的笋，过凉水，切小段备用。锅里加入2烧油，烧热，放入笋段翻炒均匀。 加入适量的盐，酱油和糖，稍微翻炒。 加入水刚刚淹没笋，煮开后转中小火慢炖大约25-30分钟。
少油版油焖笋的做法图解4

步骤4

开锅收汁，装盘。超级美味～

少油版油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 aliceking 编写，未经授权不得转载

少油版油焖笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

少油版油焖笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 少油版油焖笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 少油版油焖笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活