家庭版的香脆油条

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有很多人说油条总是做不好，空间不空心，不脆，软软的，今天我就把自己在家里做得特别好吃油条分享给大家，欢迎交作业

香脆油条的用料

中粉 330克 牛奶 140毫升
鸡蛋 2个 酵母 3克
泡打粉 2克，可不放 糖 10克
盐 3克

香脆油条的做法

家庭版的香脆油条的做法图解1

步骤1

把全部食材放入盆中
家庭版的香脆油条的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状
家庭版的香脆油条的做法图解3

步骤3

用手轻轻揉两下，可以用手关节位置
家庭版的香脆油条的做法图解4

步骤4

成这样光滑面团，放入冰箱冷藏一晚上
家庭版的香脆油条的做法图解5

步骤5

取出放案板上排气，整成长条，不需要揉切记
家庭版的香脆油条的做法图解6

步骤6

然后用刀切成小条，大概5厘米宽
家庭版的香脆油条的做法图解7

步骤7

再把两条叠在一起，中间可以刷少许水，方便粘住
家庭版的香脆油条的做法图解8

步骤8

用筷子走压一下成型
家庭版的香脆油条的做法图解9

步骤9

然后从中间切段，把两边的口捏紧，(再静置十分钟，一会油炸出来特别松软)如果喜欢长条的可以不切
家庭版的香脆油条的做法图解10

步骤10

放入7成热的油锅中，进行油炸，一定要翻面，这里用的安利皇后锅油炸完以后油还是清的
家庭版的香脆油条的做法图解11

步骤11

看这空心的出来，外脆内软的，特别香
家庭版的香脆油条的做法图解12

步骤12

再配上一杯蛋白饮，特美味

香脆油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

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