脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆

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香酥脆壳配上多汁鸡肉再来点黄油蜂蜜汁，这个味道很上头~周末做上一盘简直太幸福了，快点动手吧！

脆皮蜂蜜黄油炸鸡的用料

鸡翅 牛奶
盐 胡椒粉
面粉 玉米淀粉
蜂蜜 蒜
酱油

脆皮蜂蜜黄油炸鸡的做法

脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净吸干水分，用牙签在前后两面各扎十个眼
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解2

步骤2

加盐和胡椒粉抓拌均匀
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，没过鸡翅即可，最好不要用脱脂奶，盖上保鲜膜腌制40分钟以上
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解4

步骤4

把面粉和玉米淀粉1:1混合作为炸粉
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解5

步骤5

腌鸡翅的汁倒掉
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解6

步骤6

鸡翅表面均匀裹上炸粉
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解7

步骤7

腌鸡翅剩下的牛奶导入碗中，鸡翅沾一层牛奶
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解8

步骤8

再裹一层炸粉
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解9

步骤9

锅中满油小火，筷子插入冒小泡即可放入鸡翅，炸6到7分钟
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解10

步骤10

鸡翅滤油捞出
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解11

步骤11

升高油温复炸40秒捞出，这时候的鸡翅表面金黄十分诱人
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解12

步骤12

取黄油放入锅中小火化开，黄油非常容易焦糊，一定要小火
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解13

步骤13

加入蒜末，炒至蒜末金黄，这时候满屋子都是蒜香面包的香气
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解14

步骤14

加入一勺酱油，五勺蜂蜜，翻拌均匀后倒入炸好的鸡翅，让鸡翅裹满汤汁，关火
脆皮蜂蜜黄油炸鸡，吊打韩餐馆的做法图解15

步骤15

香甜酥脆的炸鸡就做好啦~

脆皮蜂蜜黄油炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 正儿八经小棍宁 编写，未经授权不得转载

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