韩式酱黄瓜

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这一次腌制的是旱黄瓜，香脆可口

酱黄瓜的用料

旱黄瓜 很多 大蒜 3头
小米辣 12个 白糖 1勺
细辣椒粉 1勺 盐 适量
鱼露 适量

酱黄瓜的做法

韩式酱黄瓜的做法图解1

步骤1

大蒜和小米辣搅成沫
韩式酱黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，把旱黄瓜头尾去掉，切成两半，然后再切成十字花刀，不要切断。
韩式酱黄瓜的做法图解3

步骤3

用盐把黄瓜腌制一下，腌制出水，腌半小时。
韩式酱黄瓜的做法图解4

步骤4

然后把辣椒粉，鱼露，白糖，小米辣，倒入准备好的蒜末中，搅拌均匀。喜欢吃味精的，可以放一点点味精，不喜欢吃的可以不放，我家没有味精，所以不放。
韩式酱黄瓜的做法图解5

步骤5

把黄瓜挤出多余水分，把酱料均匀的涂抹到黄瓜里。把酱料塞进去。
韩式酱黄瓜的做法图解6

步骤6

放置保鲜盒中腌制，当然也可以立刻吃。还能吃辣的话，可以少放一点小米辣，辣椒粉不是特别辣。

酱黄瓜的烹饪技巧

我这里用的所有的材料，网上或者调料店都能买得到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 ❤..遇你，我一生的劫 编写，未经授权不得转载

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