葱爆羊肉

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飞回来的樱桃萝卜
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简单易学

葱爆羊肉的用料

大葱 1-2根 生抽 2大匙
糖 1/2小匙 料酒 1大匙
生粉 1/2大匙 水 3大匙
盐 适量 羊腿肉 一斤
蚝油 1勺

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉冷冻后切薄片
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

加上一点葱花姜末，料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、植物油适量，抓匀
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

加上一勺淀粉，抓匀
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

锅内热油后花椒捞出
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

大火倒入腌制好的肉片翻炒至变色立即倒出盘中
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

重新热油后倒入大葱，炒至断生后加入肉片。大火翻炒十到二十秒种，淋入适量香醋，翻炒片刻关火出锅

葱爆羊肉的烹饪技巧

不要炒老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 飞回来的樱桃萝卜 编写，未经授权不得转载

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