牛肉板面

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梁小妞laj
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牛肉板面的用料

牛腩 500g 葱 1根
姜 1块 大蒜 5瓣
郫县豆瓣酱 2勺 干辣椒 多个
豆皮 2张 老抽 适量
料酒 适量 食盐 适量
鸡精 适量

牛肉板面的做法

牛肉板面的做法图解1

步骤1

牛肉买带点肥肉的 切小块备用
牛肉板面的做法图解2

步骤2

瘦肉过水抄一下 一会等着炒
牛肉板面的做法图解3

步骤3

肥肉炸出牛油 这样卤比较香
牛肉板面的做法图解4

步骤4

然后放入 瘦肉 干辣椒 葱姜 各种香料 翻炒 放点料酒 老抽 白糖 多炒一会 有香味 倒入热水 或者骨头汤 炖半个小时以后在放盐
牛肉板面的做法图解5

步骤5

在炖半小时后 加入煮熟的鸡蛋 肠 豆片之类的

牛肉板面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 梁小妞laj 编写，未经授权不得转载

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