香煎槐花饼

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张小厨_叨啦

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还是去年的槐花，冰冻着的。但是槐花香味依旧～

香煎槐花饼的用料

槐花适量	火腿肠 2根
面粉适量	鸡蛋 1个
盐十三香适量

香煎槐花饼的做法

步骤1

让大家看看我家冰箱的存货～下面正式开始喽～～

步骤2

锅内加水烧开放槐花，水再次沸腾即可，淖水～这时候的颜色就像刚摘下来一样哦

步骤3

淖水完毕过凉水，沥干水分，不能太干（干湿程度为:用手挤还有点水即可）～加盐、十三香、鸡蛋、火腿肠丁（图中没有是因为我当时忘了，后来才加），搅拌均匀～

步骤4

筛入普通面粉，搅拌均匀，不知道用多少面粉就放点儿面粉搅拌看情况适量酌加～可以电饼铛预热啦～

步骤5

我这步才加火腿肠丁，拌匀以后就是这个程度～

步骤6

预热完成，我用的是馅饼模式两面加热，电饼铛两面刷食用油，把拌好的面糊倒入尽量弄平整，下面约摸定型后木铲分四块，准备翻面～

步骤7

看！翻过来的样纸～中间翻面两三次，第一次翻面后可以在中间加点儿食用油，喜欢焦焦的口感可以多加热一会儿，不糊底就没事～

步骤8

装盘上桌！

香煎槐花饼的烹饪技巧

1、面粉可不过筛，因为家里有工具就用了，心里觉得应该筛的会更细腻，没有面疙瘩～ 2、喜欢吃厚点儿的就多放面糊摊厚点儿，喜欢吃薄的就少放面糊摊薄煎，我喜欢厚点儿的，槐花味浓郁～ 3、注意很多材料都是适量，就是看心情放的，肯定是槐花多，别的食材用的就会多，这个没有具体的量哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

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张小厨_叨啦

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