软心曲奇

精品 独家
10.2万 浏览 417 收藏
收藏
Z~cc
Z~cc
＋ 关注

让心情变好的小点心❤️

软心曲奇的用料

黄油 200g 细砂糖 50g
鸡蛋 2个 低筋面粉 320g
红曲粉 3g 紫薯粉 3g
泡打粉 4.5克

软心曲奇的做法

软心曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，鸡蛋也要提前从冰箱拿出来
软心曲奇的做法图解2

步骤2

将白砂糖倒入软化好的黄油中，用打蛋器，充分搅拌，将黄油打成泥状！ 白砂糖根据自己的喜好，可以适量增加
软心曲奇的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后，分三次倒去黄油中，充分搅拌
软心曲奇的做法图解4

步骤4

继续搅拌
软心曲奇的做法图解5

步骤5

蛋液搅拌均匀。
软心曲奇的做法图解6

步骤6

我要做3种颜色，一上称，这个数字也太好了吧！哈哈！平均分成3份
软心曲奇的做法图解7

步骤7

平均分成3份后，在每一份中都加入泡打粉1.5g，低筋面粉106g，最好都过筛一下，否则会有一些颗粒。然后充分搅拌
软心曲奇的做法图解8

步骤8

这是搅拌好的状态！加入耐高温巧克力豆，再搅拌
软心曲奇的做法图解9

步骤9

搅拌好以后，分成20g左右的小剂子，搓圆，放入烤盘，再轻轻按压一下，一小点点就好，这样饼干是软心的。如果喜欢全部酥脆的，可以再按扁一点，看自己喜欢
软心曲奇的做法图解10

步骤10

用巧克力豆在表面上装饰一下。
软心曲奇的做法图解11

步骤11

原色那个放了蔓越莓干的馅料，所以在表面再来一颗。
软心曲奇的做法图解12

步骤12

放入烤箱！上下火170℃，15分钟。
软心曲奇的做法图解13

步骤13

出锅啦，大功告成！ 再把昨天的抹茶味放进去，来张大合照吧！
软心曲奇的做法图解14

步骤14

冷却后，装入饼干盒，超美
软心曲奇的做法图解15

步骤15

冷却后，装入食品袋，超可爱！ 来一杯美式或者花茶，享受下午茶时光！

软心曲奇的烹饪技巧

鸡蛋室温，否则黄油和蛋液在搅拌时会出现分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 Z~cc 编写，未经授权不得转载

软心曲奇的其他做法更多

软心曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

软心曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软心曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 软心曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活