薄荷焖水鸭

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爆苗糖
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薄荷的药用价值很高 也可以用来做菜，我就很喜欢薄荷这种独有香气 和水鸭搭在一起味道更加好，下面和大家介绍薄荷的作用以及薄荷焖水鸭的做法: 1.提神醒脑 薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。 2、发汗解热 内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

薄荷焖水鸭的用料

水鸭 1只 薄荷 100克
盐 白糖 生抽 老抽 适量 蚝油 少许勺
海鲜酱 少许 料酒 适量
姜 3片

薄荷焖水鸭的做法

薄荷焖水鸭的做法图解1

步骤1

水鸭清洗干净
薄荷焖水鸭的做法图解2

步骤2

爆香姜
薄荷焖水鸭的做法图解3

步骤3

倒入鸭子爆香
薄荷焖水鸭的做法图解4

步骤4

放入料酒
薄荷焖水鸭的做法图解5

步骤5

盐 生抽 老抽 蚝油 海鲜酱
薄荷焖水鸭的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
薄荷焖水鸭的做法图解7

步骤7

倒入水 大火烧开
薄荷焖水鸭的做法图解8

步骤8

转入瓦煲
薄荷焖水鸭的做法图解9

步骤9

放入薄荷
薄荷焖水鸭的做法图解10

步骤10

中小火焖至入味 熟透即可
薄荷焖水鸭的做法图解11

步骤11

成品图

薄荷焖水鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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