4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~

4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~

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【樱桃肉】光是看着都要流口水的一道菜~酥烂入味，入口而化，色香味俱佳快来尝尝~

樱桃肉的用料

精五花肉 1000g 花雕酒 30g
葱 适量 姜 适量
红曲米粉 10g 丁香 7个
八角 3个 冰糖 30g
盐 10g

樱桃肉的做法

4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解1

步骤1

今天要做的是樱桃肉，老规矩，先准备好材料~
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解2

步骤2

具体用量如下
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解3

步骤3

五花肉一整块儿全放，倒入冷水，煮15分钟，捞出
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解4

步骤4

红曲粉，倒入温水，搅拌
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解5

步骤5

打葱结，切姜片
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解6

步骤6

拔猪毛
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解7

步骤7

切猪肉，最底下一层瘦肉别切透
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解8

步骤8

放竹篾子，没有竹篾子可以用两片大白菜
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解9

步骤9

放切好的猪肉，葱结，姜片，八角，丁香
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解10

步骤10

淋上花雕，红曲汁
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解11

步骤11

倒上热水，中火煮30分钟
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解12

步骤12

放入一半份量的冰糖，小火煮1小时
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解13

步骤13

放上剩下的冰糖和全部的盐
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解14

步骤14

大火煮10分钟，收汁即可
4分钟学会做入口而化的樱桃肉，看着口水都止不住了~的做法图解15

步骤15

看起来是不是特别漂亮，快做来尝尝~

樱桃肉的烹饪技巧

小贴士：竹篾子是为了防止粘锅底，所以没有的话可以用两片大白菜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 宝妈享食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 咸 香

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