鱼香肉丝

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Beedoゝ小黄人ヾcovd
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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 两汤匙 生抽 一汤匙
白糖 一茶匙 水 5汤匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝 可以放冰箱里冻一下 更容易切
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

肉里面加一点老抽 生抽 一点点盐 料酒 少放点水 再放淀粉 抓匀腌10分钟
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜 木耳 青椒 切丝 葱蒜香菜切末 生姜切丝备用
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

调一碗料汁 糖和醋2勺比例1:1 酱油1勺 盐一丢丢 一小勺鸡精 水 淀粉
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅内倒油 油热后倒入肉丝 调到中小火炒肉丝 炒的时候可以适量加一点点水 炒出来的肉丝更软嫩 炒好盛出来备用
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

热锅烧油加郫县豆瓣酱一勺 姜蒜倒进去炒香
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

配菜倒进去翻炒
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加肉丝 加调好的料汁
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

出锅 香喷喷 配上大米饭 绝了

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 Beedoゝ小黄人ヾcovd 编写，未经授权不得转载

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