番茄肉酱意大利面

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懂得告白的逃兵
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意面与番茄酱是绝配这句话真是真理，自己做意面，可以掌握油量，健康卫生，而且特别简单，我从第一次做就是零失误，肉沫还可以换成海鲜，有番茄最好，没有番茄光放番茄酱也是超级美味，最后再淋一下迷迭香，你也可以尝试一下哦~

意大利面的用料

西红柿 2个 意大利面 1人份
洋葱 1/3个 瘦肉丁 适量
植物油 少量 迷迭香 一点点
番茄酱 约40克

意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

材料如图。西红柿拿开水把皮烫掉，迷迭香我是在永旺买的，超市里没有网上就有。瘦肉切碎。还有番茄酱，我用了3袋，可以根据喜好放番茄酱。
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

水烧开，放入意大利面，加一点盐，煮到中间没有白芯，变软，大概15分钟。
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

捞出意面，冲冷水（一定是冷水!），将意面冲凉，变得Q弹。
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

西红柿切碎。
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

洋葱切碎。
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

锅里放一点油，放入肉碎。
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

放入洋葱，炒出葱香。
番茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

放入西红柿，炒出红汤。
番茄肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

西红柿差不多全部变成泥后加入番茄酱。
番茄肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

加点水煮。
番茄肉酱意大利面的做法图解11

步骤11

加一点耗油提味。
番茄肉酱意大利面的做法图解12

步骤12

帅气地撒一点迷迭香，再煮一会儿，闭火。
番茄肉酱意大利面的做法图解13

步骤13

完成!

意大利面的烹饪技巧

1.煮好的意面冷水冲凉口感才会好，番茄汁非常热，所以不用担心意面凉。 2.我是用电锅做的，如果用煤气火不用太大，中至小火就行了，注意不要糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 懂得告白的逃兵 编写，未经授权不得转载

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