孩子爱吃的茄汁豆干儿

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元气麻麻1217
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最近买菜一买就是非得两斤五斤的，这不，豆干儿买了两斤，炒着吃也不能顿顿吃啊，吃不完又怕坏，而且孩子们好像也不太爱吃炒的豆干儿，所以今天解锁一个茄汁儿豆干，孩子们爱吃，两斤豆干儿两天就吃完了，而且做起来非常简单。

茄汁豆干儿的用料

豆腐干 500克 食用油 适量
番茄汁 3勺 蚝油 2勺
白砂糖 2勺 醋 2勺
生抽 2勺 葱花 适量

茄汁豆干儿的做法

孩子爱吃的茄汁豆干儿的做法图解1

步骤1

豆干洗净沥干后切成小块，表面可以轻轻的打点花刀，千万不要划太深，会断掉的，然后放到热油里稍微炸到表面起泡就可以捞出来了
孩子爱吃的茄汁豆干儿的做法图解2

步骤2

下面调下茄汁儿，番茄沙司，蚝油，白糖
孩子爱吃的茄汁豆干儿的做法图解3

步骤3

加入醋，生抽
孩子爱吃的茄汁豆干儿的做法图解4

步骤4

最后倒入开水调匀
孩子爱吃的茄汁豆干儿的做法图解5

步骤5

锅里留底油热了倒入茄汁儿烧到边起泡泡了倒入炸好的豆干，翻炒入味直至汤汁儿浓稠就可以了，起锅装盘，撒上葱花还可以再撒点芝麻 完成！

茄汁豆干儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 元气麻麻1217 编写，未经授权不得转载

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