茄汁豆干

精品 独家
28.2万 浏览 5936 收藏
收藏
哈密瓜的春天
哈密瓜的春天 哈密瓜的春天
＋ 关注


说起这道茄汁豆干，还是从一次茄汁大虾开始结缘的。还记得那次做茄汁大虾的时候调配的酱汁有点多了，刚好锅中准备煎豆干，为了不浪费碗中的酱汁，那么就来一起做个茄汁豆干吧。 当这道豆干端上桌秒光的时候，我突然觉得这个茄汁酱真的是百搭酱啊，后来有了茄汁鱼，也特别的受欢迎。

茄汁豆干的用料

薯粉豆干 3块 油 15g
番茄酱 20克 糖 5克
水 30克 酱油 10克
蚝油 5克

茄汁豆干的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解1

步骤1

豆干切块
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解2

步骤2

碗中敲入一个鸡蛋，打散，将豆干放入鸡蛋中裹匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解3

步骤3

锅中下油，放入豆干。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解5

步骤5

调一碗酱汁，番茄酱20克，酱油10毫升，蚝油5克，白糖5克。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解6

步骤6

清水30毫升搅拌均匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解7

步骤7

倒入锅中。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解8

步骤8

中小火煮至汤汁浓稠即可。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解9

步骤9

简单的一款家常菜
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解10

步骤10

酸甜的豆干块很受欢迎哦。
#橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法图解11

步骤11

快快行动起来吧。

茄汁豆干的烹饪技巧

这道菜不用再额外下盐，这个酱汁足够味道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

茄汁豆干的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄汁豆干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #橄榄中国味 感恩添美味#茄汁豆干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活