腊肉炒蓠蒿

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今天去农贸市场买菜的时候，看到了蓠蒿，这可把我乐坏了，赶紧买了一些回家，因为我跟女儿都喜欢吃。

腊肉炒蓠蒿的用料

腊肉 30g 韭菜 少许
生抽 1勺 开水 适量
蓠蒿 500克 小米椒 2个

腊肉炒蓠蒿的做法

腊肉炒蓠蒿的做法图解1

步骤1

把食材处理干净，全部切小段。
腊肉炒蓠蒿的做法图解2

步骤2

锅烧热，油少许，倒入蓠蒿翻炒至断生
腊肉炒蓠蒿的做法图解3

步骤3

倒入韭菜，翻炒，放入生抽。
腊肉炒蓠蒿的做法图解4

步骤4

起锅，成品。

腊肉炒蓠蒿的烹饪技巧

蓠蒿炒腊肉是南昌人爱吃的菜，蓠蒿是鄱阳湖中的一种野草，但是非常美味，炒蓠蒿一定要放韭菜，韭菜是这道菜的灵魂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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