小白也能做好 脆皮小蛋糕

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一叶夏荷
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四周脆脆的口感是特色。 如果用纸杯烤，也是可以的， 只是，侧边的脆的部分就会粘在紙杯上了，囗感层次没那么丰富很可惜呢。

脆皮小蛋糕的用料

低筋面粉50克 鸡蛋2個
糖40克 柠檬汁

脆皮小蛋糕的做法

小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解1

步骤1

两個鸡蛋(不用分离蛋清)
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解2

步骤2

高速打至大泡后，加入柠檬汁、糖，继续高速打大概12分钟
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解3

步骤3

打到蛋糊变白、有小尖
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解4

步骤4

用筛子筛入低筋面粉50克，翻拌均匀
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解5

步骤5

模具涂油
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解6

步骤6

裝入模具，洒上芝麻，进烤箱
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解7

步骤7

160度20分钟。为了表皮更焦黄，我又烤了5分钟，一直守着怕焦过头
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解8

步骤8

外皮脆、里面松软
小白也能做好 脆皮小蛋糕的做法图解9

步骤9

美味、可爱诱人，一扫而光～

脆皮小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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