蒿子粑

4.6万 浏览 186 收藏
收藏
刘显喆
刘显喆
＋ 关注

妈妈最近去地里摘了蒿子，就准备做点这个。第一次做味道真的很好，个人感觉没什么好大的难度，一起做做看吧！

蒿子粑的用料

粘米粉 1000克 糯米粉 500克
白糖 400克 蒿子
豆沙 1200 食用碘 1勺

蒿子粑的做法

蒿子粑的做法图解1

步骤1

蒿洗干净放进锅里加一碗水，不用太多水 水里加碘
蒿子粑的做法图解2

步骤2

煮软了捞出来挤干水分，放盆里捣碎
蒿子粑的做法图解3

步骤3

加糖、粘米粉和糯米粉 这个比例差不多半壶开水 一开始下手揉真的很烫，要注意⚠️ 趁热揉
蒿子粑的做法图解4

步骤4

越揉越绿的
蒿子粑的做法图解5

步骤5

放入豆沙馅
蒿子粑的做法图解6

步骤6

喜欢吃咸的自己拿腊肉炒点盐菜或者是什么馅
蒿子粑的做法图解7

步骤7

冷水可以直接上锅。 纱布要打湿，这样不会粘 蒸30分钟就好啦！

蒿子粑的烹饪技巧

因为是自家去地里摘的，所以不知道蒿子有多少，但是蒿子多点少点不要紧，少了就没那么绿，多了就绿油油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 刘显喆 编写，未经授权不得转载

蒿子粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒿子粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒿子粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒿子粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活