锅烙

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Aileen95
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波比说了，这个是饺子它兄弟。

锅烙的用料

冷水活好的面团 一个 饺子馅 适量
油 少许 开水 一碗

锅烙的做法

锅烙的做法图解1

步骤1

平底锅加油，涂匀
锅烙的做法图解2

步骤2

面团擀成饺子皮，包入馅料，对折捏住，两端不用封口。码入锅中。
锅烙的做法图解3

步骤3

开小火煎制底部如图
锅烙的做法图解4

步骤4

加入开水，盖盖子焖至汤汁收干
锅烙的做法图解5

步骤5

熟了
锅烙的做法图解6

步骤6

底部焦香，馅料鲜美，上皮柔软。
锅烙的做法图解7

步骤7

成品如图
锅烙的做法图解8

步骤8

早餐的亮点哦！

锅烙的烹饪技巧

因为两端不封口，活馅料的时候，肉馅内要少加水，以免汤汁溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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