杏仁薄饼

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电饭煲蛋糕、凉皮都吃腻了吧，试试这款简单又快手的杏仁薄饼吧！可以帮你消耗新年吃剩的杏仁片，口感酥脆香甜，但又不会过于甜腻，搭配奶茶和咖啡就是一顿精致的下午茶！

杏仁薄饼的用料

蛋清 20克 细砂糖 30克
融化好的黄油 8克 杏仁片 65克
低筋面粉 7克

杏仁薄饼的做法

杏仁薄饼的做法图解1

步骤1

蛋清和细砂糖加入融化好的黄油里。
杏仁薄饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
杏仁薄饼的做法图解3

步骤3

再加入杏仁片和低筋面粉。
杏仁薄饼的做法图解4

步骤4

混合细腻。
杏仁薄饼的做法图解5

步骤5

盖上保护膜，静置30分钟。
杏仁薄饼的做法图解6

步骤6

均匀分在烤盘上。
杏仁薄饼的做法图解7

步骤7

在烤盘上摊薄。
杏仁薄饼的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火160°烤15分钟，表面金黄色即可出炉。

杏仁薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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