超简单蒜香面包

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致远麻麻
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蒜香面包的用料

高筋面粉： 200克 低筋面粉： 50克
酵母粉： 3克 白砂糖： 15克
盐： 3克 水或者牛奶： 140克
鸡蛋： 一个 蒜蓉酱材料
蒜头： 25克 黄油： 45克
面团里放20克，酱里放25克 食盐： 1克
香葱： 适量即可

蒜香面包的做法

超简单蒜香面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油混合搅拌揉成团
超简单蒜香面包的做法图解2

步骤2

今天赶时间，直接揉出膜整形发酵到二倍大
超简单蒜香面包的做法图解3

步骤3

发酵过程中准备蒜蓉酱
超简单蒜香面包的做法图解4

步骤4

发酵好胚子中间划一刀，放入蒜蓉酱，再撒点葱花（做此步骤之前预热烤箱180度10分钟）
超简单蒜香面包的做法图解5

步骤5

然后放入烤箱170度烤20-25分钟左右，每个烤箱脾性不同，根据平时实际来烤就行，注意上的情况
超简单蒜香面包的做法图解6

步骤6

时间到了出炉
超简单蒜香面包的做法图解7

步骤7

给你们看下内部组织，即使是发酵一次的面团，内部组织一定很好外酥内软
超简单蒜香面包的做法图解8

步骤8

大家喜欢咸口的可以试试，很不错

蒜香面包的烹饪技巧

全程手揉面，摔，搓，敲。只发酵一次。不懂私信或者留言问我，不要说面粘手，粘手就对了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 致远麻麻 编写，未经授权不得转载

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