蒜香面包加拿大北极虾

蒜香面包加拿大北极虾

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今天用加拿大北极虾做这道菜真是再好不过了！这些虾不仅每一只个头都很大，肉质鲜嫩；烤好的吐司金黄酥脆，与北极虾搭配做成的小汉堡口感外酥里嫩，香甜味美，还有浓郁的黄油蒜香味，真不错！

蒜香面包加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 300克 蒜 5瓣
吐司 4片 玉米粒 250克
葱 1根 黄油 150克
芝士片 9片 料酒 5勺

蒜香面包加拿大北极虾的做法

#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

吐司四片切掉边，再切成大小相同的正方形备用。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

剥好的北极虾剁成虾滑，虾糜肉放入碗中，加入料酒、玉米粒，黑胡椒、海盐。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

少量淀粉，搅拌均匀。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

调汁：小碗中融化150g黄油、葱花和蒜蓉搅拌均匀。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

现在我们开始把虾滑抹在面包片上，中间放上一片芝士，再铺上一层虾滑，盖上另一片面包。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

将面包摆在烤盘中，刷上黄油葱花蒜蓉汁。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

预热好的烤箱170度，20分钟。
#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

烤好以后，整个房间都散发着香味。

蒜香面包加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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