肉豌炒腊肉

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肉豌炒肉可能大家都爱做，今天我弄了个肉豌炒腊肉，没想到味道太棒啦……豌豆的脆甜，正好综合腊肉的盐香！

肉豌炒腊肉的用料

五花腊肉200克 肉豌400克
大葱2颗 干辣椒80克
蒜2瓣 生抽1勺
鸡精少许 盐少许

肉豌炒腊肉的做法

肉豌炒腊肉的做法图解1

步骤1

肉豌清洗干净，去荚，中间截断，炒的时候更容易炒熟
肉豌炒腊肉的做法图解2

步骤2

所有材料清洗干净，五花腊肉切薄片，干辣椒切成筒筒状，蒜瓣切片，大葱斜刀切段
肉豌炒腊肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加入干辣椒蒜片炒香倒入腊肉最后才放肉豌，撒入大葱，加一点点盐，鸡精，一小勺生抽，炒香就可以装盘了
肉豌炒腊肉的做法图解4

步骤4

开吃

肉豌炒腊肉的烹饪技巧

腊肉如果太硬，要先煮一下，我家都是煮熟后真空包装放冰箱，想吃的时候直接取出来，比较方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Lena爱美食 编写，未经授权不得转载

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