炸鱼块（草鱼）

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炸鱼块的用料

草鱼 1条 生抽 适量
醋 适量 葱 适量
姜 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 面粉 适量
生粉 适量 鸡蛋 适量
盐 适量

炸鱼块的做法

炸鱼块（草鱼）的做法图解1

步骤1

鱼洗干净切块，把适量“盐葱姜醋胡椒粉酱油加鱼块”中腌制一定时间（一二十分钟）。（还可以加入料酒去腥，我这里就不加酒，我加了一点醋）
炸鱼块（草鱼）的做法图解2

步骤2

将腌制好的鱼块中葱姜蒜捞出，然后加入适量“油+面粉+适量生粉+适量鸡蛋液 ”，拌好鱼块放一下备用。
炸鱼块（草鱼）的做法图解3

步骤3

热锅+油，油热后将拌好的鱼块放入锅中小火炸至表面金黄，即可捞出。
炸鱼块（草鱼）的做法图解4

步骤4

炸好的鱼捞出就可以直接吃。

步骤5

多余的鱼可以做汤，西红柿汤等一些家常清汤➕炸鱼一起做汤。（放冰箱冷冻保存，每次做汤都可取出一些做汤）

炸鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 xuanxuanai 编写，未经授权不得转载

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