心太软❤️糯米红枣

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Ailsa蓉蓉
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给大家推荐一款很受欢迎的甜品，可以打发在家无聊烦闷的时光，那就是糯米红枣啦！这款甜品味道甘甜，口感软糯，而且做起来完全没有难度哦！

糯米红枣的用料

红枣 适量 糯米粉 适量

糯米红枣的做法

心太软❤️糯米红枣的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净泡热水半小时，让红枣充分的膨胀。糯米饭（水磨糯米粉）加热水和面，将糯米粉揉成柔软光滑的面团，糯米饭比较容易成团，水量自己用手揉一下就知道。
心太软❤️糯米红枣的做法图解2

步骤2

浸泡好的红枣我们来去核喽！可用专门去核的工具挖，这样比较快，没有工具用到刀切一下，然后挖出核就可以了，当然你也可以买已经去核的红枣。
心太软❤️糯米红枣的做法图解3

步骤3

接下来就把糯米团揉成一个长条，用手掰成一个个小剂子，剂子大小以填满红枣洞为准，自己肉眼判断一下。
心太软❤️糯米红枣的做法图解4

步骤4

锅中加水烧开后放上糯米枣，再继续蒸8分钟即可。
心太软❤️糯米红枣的做法图解5

步骤5

蒸好取出就可以开吃啦！还可以浇上糖桂花一起吃，这阳光灿烂的春天晒着太阳吃着甜甜的糯米枣是不是感觉很幸福呢？

糯米红枣的烹饪技巧

我买的是水磨糯米粉，包装上都有注明的哦！水磨糯米粉比普通糯米粉更白更细腻。 记得一定要加热水，这样蒸好后的糯米枣口感才会更软糯可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Ailsa蓉蓉 编写，未经授权不得转载

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