番茄芝士鸡腿锅-大菜来了

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天气冷的时候总是喜欢一锅炖，有肉，有菜，有奶酪，绝对世界级的喜爱。

番茄芝士鸡腿锅的用料

鸡腿 4只 番茄 3个
蘑菇 200g 马苏里拉奶酪 150g
洋葱 半个

番茄芝士鸡腿锅的做法

番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切成2厘米左右的块，油锅里面炒到两面见金黄，加盐胡椒调味
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解2

步骤2

煎成这个样子，可以拿出来，刷锅，这样可以去腥
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解3

步骤3

锅里放油，加入洋葱蘑菇炒香，放入一小块黄油提味道，如果没有黄油也没事。放盐胡椒调味。
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解4

步骤4

加入鸡腿肉一起炒
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解5

步骤5

加入番茄一起炒，如果你有番茄罐头最好，因为有汤，这个番茄要熬出汤需要一会儿，加番茄酱提味，酱油，料酒。需要加半杯水。
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解6

步骤6

小火熬制20分钟，西红柿熬成汤，就可以出锅摆盘了，注意出锅前可以调整下咸淡，如果不够盐可以加点。
番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法图解7

步骤7

出锅后上面撒上马苏里拉奶酪，用食物本身的热气可以融化芝士，不用再烤。不放奶酪也完全没问题，照样下饭。

番茄芝士鸡腿锅的烹饪技巧

番茄一定要熟透的番茄，否则出不来番茄汤和酸甜的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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