南瓜花卷

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今天无聊就到超市逛了一圈看见南瓜挺新鲜就想起做花卷

南瓜花卷的用料

南瓜 适量 面粉 500克
酵母 5克 糖 60克

南瓜花卷的做法

南瓜花卷的做法图解1

步骤1

先把南瓜切成薄片放锅蒸5到10钟，捣成南瓜泥，放入面粉，酵母，糖和面，揉成光滑面团用盖子盖好发酵至两倍大（大概两个小时，当天天气为准），用手戳一下不反弹就发酵成功了。
南瓜花卷的做法图解2

步骤2

拿出面团排气揉光滑，分成每个约60克的小剂子，根据自己喜欢的造型做花卷，所有剂子都做好花卷了就进行第二次发酵（大概二十分钟，温暖的地方）
南瓜花卷的做法图解3

步骤3

开水放锅蒸十五分钟左右关焖五分钟开锅

南瓜花卷的烹饪技巧

南瓜泥的温度用手指放进去觉得暖暖的就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

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