蒜薹炒腊肉

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淚了誰疼
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对不起大家了，前段时间由于身体欠佳，都顾不上跟大家分享菜谱，后面会继续跟你们分享，0水平做的不好望见谅哦，比心❤❤❤❤

蒜薹炒腊肉的用料

腊肉 适量，可以根据进餐人数来增减 蒜薹 适量
料酒 适量勺 耗油 适量勺
油，鸡精 适量 生抽 半勺

蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉的做法图解1

步骤1

1，蒜薹洗干净，切小段，放入锅中沸水过滤一下，取出冷水冲下备用。 2，腊肉切片备用，厚度适中，建议不要太薄哦 3，喜欢吃辣的朋友们可以准备点辣椒，不喜欢辣的可以忽略这一步 4，起锅热油，加入蒜薹翻炒，再加入腊肉。 5，加少许料酒，耗油翻炒，淋入半勺生抽上色，翻炒过程中可以适当加入少许清水（也可不加）。继续翻炒2-3分钟，加入少许鸡精即可出锅。

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧

温馨提示，这道菜不用加盐哦，腊肉腌制过程中本身自带咸味，耗油和生抽也带有少许咸味，所以用腊肉炒的朋友们记住不要加，使用五花肉炒的朋友们可以适当加少许盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 淚了誰疼 编写，未经授权不得转载

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