简单粗暴地烧——金汤肥牛

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女儿不喜吃面，混进这款酸甜辣金汤肥牛的乌冬面，全部被她消灭掉。

金汤肥牛的用料

牛肉卷 200g 乌冬面 100g
金针菇 80克 番茄 2个
番茄酱 3大勺 小米椒 2个
香菜 6根 蒜瓣 1个
油 20g 食盐 1小勺
杨梅酒或料酒 1勺

金汤肥牛的做法

简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解1

步骤1

主要食材
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解2

步骤2

蒜在油里爆香后，去掉，原因是女儿不太喜。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解3

步骤3

番茄切碎。有时间的话，也可以将番茄先去皮，轻轻在表面划二刀，在热开水中浸一分钟，就可以轻松去皮。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解4

步骤4

翻炒成泥状。汤才会出金色。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解5

步骤5

怕辣，只放了一小个小米椒。切碎放入。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解6

步骤6

放入金针菇和乌冬面，加番茄酱和盐，调味。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解7

步骤7

放入牛肉卷。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解8

步骤8

加一小勺杨梅酒，去腥。煮沸。
简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒一把香菜。

金汤肥牛的烹饪技巧

酸酸甜甜又有一点点微辣，非常杀饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 啧妈 编写，未经授权不得转载

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