什锦炒牛肚

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我这么是很不拘小节，炒的太多了，盘子装不下，我用盆装的。大家都吃过辣椒炒牛肚，芹菜炒牛肚，蒜苗炒牛肚，我们今天就把她们都融合到一起，照片拍的丑，味道很好吃，不信你试一试。

什锦炒牛肚的用料

熟牛肚 三大片 芹菜 2根
蒜苗 2根 辣椒 2个
盐 适量 生抽 2勺
老抽 1勺

什锦炒牛肚的做法

什锦炒牛肚的做法图解1

步骤1

牛肚是我们过年卤煮好的，冷藏室拿出来化冻的。因为芹菜不好炒，所以芹菜是我提前焯水一遍的了，
什锦炒牛肚的做法图解2

步骤2

热油
什锦炒牛肚的做法图解3

步骤3

爆葱姜
什锦炒牛肚的做法图解4

步骤4

先放牛肚，炒一分半～两分钟
什锦炒牛肚的做法图解5

步骤5

放入蒜苗和辣椒
什锦炒牛肚的做法图解6

步骤6

翻炒到辣椒断生，放入焯熟的芹菜，再放调料，盐适量。
什锦炒牛肚的做法图解7

步骤7

因为我做的多了，就很粗犷的用盆乘了。

什锦炒牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 长情¡ 编写，未经授权不得转载

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