西芹百合烩虾仁

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12月de春天琪琪
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清爽小菜之--西芹百合烩虾仁 一道膳食纤维、维生素、蛋白质丰富、碳水超低的菜品， 色泽清爽，像极了春天 ，口味清淡~减肥人群~上班族~中老年~糖尿病等各种人群都可以的哦~

西芹百合烩虾仁的用料

西芹 4片 虾仁 120克
百合 50克 胡萝卜(可省略) 一小节
盐 1小勺 玉米油或葵花油 一勺
鸡精(可省略） 1克

西芹百合烩虾仁的做法

西芹百合烩虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材，虾可以买虾仁，也可以买鲜虾剥壳去虾线。
西芹百合烩虾仁的做法图解2

步骤2

西芹从内向外折后去筋，操作见上图，去筋后切条再切成小节，胡萝卜去皮切小节，百合洗净备用。
西芹百合烩虾仁的做法图解3

步骤3

净锅入水烧开，分别烫一下百合、西芹、胡萝卜、虾仁，(这一步是为了去除西芹、胡萝卜等自带的异味，焯水后炒的时间会减少，也更能留住食材的营养)。
西芹百合烩虾仁的做法图解4

步骤4

全部焯水后的食材，颜色鲜亮，看着都漂亮……
西芹百合烩虾仁的做法图解5

步骤5

净锅入油烧热(尽量用无异味的油，如玉米油、葵花油等，更能保留菜品本来的味道，如没有请忽略)，倒入虾仁翻炒。
西芹百合烩虾仁的做法图解6

步骤6

翻炒一下后倒入烫过的西芹、百合、胡萝卜炒均匀后加小勺盐和一点点鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
西芹百合烩虾仁的做法图解7

步骤7

出锅啦~漂亮有颜值的一道菜品。
西芹百合烩虾仁的做法图解8

步骤8

成品图~
西芹百合烩虾仁的做法图解9

步骤9

成品图~
西芹百合烩虾仁的做法图解10

步骤10

开动吧……

西芹百合烩虾仁的烹饪技巧

食材可自行调整，此菜口味清淡，营养丰富，适合各种人群，主要还好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 12月de春天琪琪 编写，未经授权不得转载

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