地三鲜

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AMandyShaw
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地三鲜的用料

土豆 3个 茄子 2个
灯笼椒 4个 葱 适量
蒜 6瓣 13香 1勺
生抽 1勺 蚝油 2勺
清水 1碗 鸡精 3克
白糖 5克 水淀粉 适量
红油 1勺

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子滚刀
地三鲜的做法图解2

步骤2

灯笼椒切块
地三鲜的做法图解3

步骤3

土豆切片，泡水
地三鲜的做法图解4

步骤4

宽油。炸土豆捞出
地三鲜的做法图解5

步骤5

炸辣椒和茄子
地三鲜的做法图解6

步骤6

土豆再炸一遍
地三鲜的做法图解7

步骤7

锅里留少许底油，炒香葱蒜，加入13香
地三鲜的做法图解8

步骤8

加入生抽，蚝油，清水，鸡精，白糖
地三鲜的做法图解9

步骤9

加入一勺辣椒油，一份水淀粉。辣椒油菜谱我放在之前的菜谱里了
地三鲜的做法图解10

步骤10

炒至黏稠
地三鲜的做法图解11

步骤11

加入炸过的土豆，辣椒，茄子
地三鲜的做法图解12

步骤12

上桌啦，米饭克星做好啦

地三鲜的烹饪技巧

1.这道菜偏油，配个米饭，配个泡菜食用更佳 2.土豆需要炸2次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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