青椒肉丝

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兰兰5835
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青椒肉丝的用料

青椒 4个 猪后腿肉 250克
蒜末 适量 姜末 适量
葱末 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，放少许盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽，食用油，淀粉，清水，（可加点蛋清），抓拌均匀，腌制10分钟。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝。切蒜末，姜末，葱末。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

热火倒油，加入姜末蒜末爆香。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

加入肉丝，快速滑散开，肉丝变色。
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入青椒丝翻炒至断生。
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，翻炒均匀后撒葱，出锅。
青椒肉丝的做法图解8

步骤8

成品。

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 兰兰5835 编写，未经授权不得转载

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